本文目录一览：

• 1、番茄鸡蛋汤最简单三个步骤
• 2、番茄鸡蛋汤的做法
• 3、西红柿鸡蛋汤怎么做营养好喝?
• 4、番茄鸡蛋汤怎样做才好喝啊
• 5、番茄鸡蛋汤怎么做好吃

番茄鸡蛋汤最简单三个步骤

番茄鸡蛋汤的制作步骤 准备材料：番茄1个、鸡蛋2个、香葱3根、姜适量、香油适量、水淀粉适量。同时，准备一大碗水，并放入姜丝烧开。烧水放盐：在水烧开后，放入一勺盐，以提升汤的底味。煮番茄：将切成粒的番茄放入锅中，煮约2分钟，让番茄的酸甜味充分释放。加水淀粉：为了使汤变得浓稠，可以加入适量的水和淀粉。

搅匀蛋花：待鸡蛋完全凝固成蛋花状后，用锅铲轻轻搅匀，使蛋花与西红柿汤充分融合。调味与出锅 调味：根据个人口味加入适量盐进行调味。如需增加鲜味，可适量加入鸡精或味精（可选）。出锅：调味均匀后，即可关火出锅。将番茄鸡蛋汤盛入碗中，撒上葱花或香菜作为点缀（可选）。

选一颗西红柿，洗干净，去蒂。将西红柿大卸八块。起锅烧油，油热7成。下入切好的西红柿。加入两小勺盐。加入三小勺糖。不停地翻炒，这个时候会有一些红汁流出来。用锅铲把西红柿再分成两段。继续翻炒，这样出汁会更多，汤会更红，同时西红柿较小块也更好入嘴。

番茄汤 1 原料洗净备好。请点击输入图片描述 2 番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，葱切末，葱白和葱叶分开。请点击输入图片描述 3 瘦肉用淀粉和生抽拌匀掩制，鸡蛋加盐打成蛋液。请点击输入图片描述 4 热锅冷油，烧热后下鸡蛋炒成块，铲到一边。请点击输入图片描述 5 下葱白炒香。

淋入蛋花 转小火，缓慢倒入蛋液并用筷子快速划圈，形成蛋花后关火。滴几滴香油，撒香菜或葱花增香。升级版搭配增加配菜：如加入西葫芦丁、木耳丝或豆腐块，与西红柿同炒提升层次感。蛋花变炒蛋：先将鸡蛋炒至凝固再与西红柿同炒，汤中蛋香更浓（参考网页3）。

番茄鸡蛋汤的做法

1、一道营养又简单的汤是番茄鸡蛋豆腐汤，做法如下：材料：番茄1个（切小块） 嫩豆腐半盒（切小块） 鸡蛋1个（打散） 葱花少许 盐、胡椒粉、香油适量 清水或高汤500毫升 步骤：锅中加水烧开，放入番茄煮至软烂（约3分钟）。 加入豆腐块，小火煮2分钟。 缓慢倒入蛋液，边倒边搅拌形成蛋花。

2、剩下的另一个西红柿切开放入料理机中，适量清水后按下按键打成西红柿汁。处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤 次煮开后将蛋液打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀 最后加适量盐调味，盛起时撒上香菜或葱花即可食用。

3、最简单番茄鸡蛋汤做法基础版（无需复杂配料）食材：番茄1个 鸡蛋2个 盐适量 清水500ml 少许食用油 步骤：处理食材：番茄洗净后切块（无需去皮），鸡蛋打散加少许盐调匀。炒番茄：锅中放少量油烧热，倒入番茄块中火翻炒至软烂出沙（约2分钟）。煮汤：直接加清水煮沸，转小火保持微沸状态。

西红柿鸡蛋汤怎么做营养好喝?

制作好喝西红柿鸡蛋汤的方法如下：准备食材：西红柿：选择新鲜、成熟的西红柿，洗净后切成块状，以便后续翻炒成泥。鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分打匀，直至蛋液表面光滑无结块。翻炒西红柿：起锅烧油，油热后将切好的西红柿块倒入锅中，用锅铲轻轻压碎并翻炒。

西红柿鸡蛋青菜汤是一道简单又营养的家常汤品，它集合了西红柿的酸甜、鸡蛋的滑嫩和青菜的清香，适合各个年龄段的人群。下面是一份详细的做法，帮助你做出好喝又健康的西红柿鸡蛋青菜汤。

要做出好喝的西红柿鸡蛋汤，可以按照以下步骤进行：准备材料：主料：鸡蛋100克，番茄150克。确保鸡蛋新鲜，番茄熟透多汁。调料：淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克切片，大葱5克切葱花。炒鸡蛋液：将鸡蛋磕入碗中，用筷子充分搅匀，直到蛋液表面有一层细小泡沫，这样炒出的鸡蛋更加蓬松。

功效：我们食用西红柿是可以很好的美容祛斑，对于治疗一些疾病是有非常不错的效果。鸡蛋是含有卵磷脂、维生素和矿物质等，经常食用游戏是可以很好健脑益智，增强记忆力，很适合青少年食用。

西红柿鸡蛋汤要做得好喝，关键在于烹饪步骤和火候的掌握。以下是制作美味西红柿鸡蛋汤的具体步骤：准备食材 西红柿：选择新鲜、成熟的西红柿，洗净后切成块。新鲜的西红柿味道更浓郁，酸甜适中。鸡蛋：在碗中打匀，确保蛋液均匀细腻，这样煮出来的蛋花才会更加细腻柔滑。

开锅后，保持大火，在锅中冒泡泡的位置下入鸡蛋液，并且搅拌，蛋花一下子就出来啦！看，细密绵稠的鸡蛋花。关火后加入葱花，依据个人口味，加入生抽2勺，香油2勺，盐1勺，调味儿。营养又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦！西红柿软烂，蛋花细碎，散发着葱香味儿和香油味儿。

番茄鸡蛋汤怎样做才好喝啊

1、冬瓜去皮去瓤，切成约5毫米厚的薄片或小块（易熟且口感好）。 番茄顶部划十字刀，用开水烫1分钟去皮，切块备用。 鸡蛋打散，加少许盐和料酒（去腥，可选）搅匀。炒番茄出汤：锅中加少量油，放入姜片爆香（不喜姜可省略），倒入番茄中火翻炒至软烂出汁，加半勺盐帮助释放番茄酸味。

2、香油或食用油少许 清水约500毫升步骤：处理食材 西红柿洗净后顶部划十字，用开水烫1分钟去皮，切成小块（不去皮也可，但去皮口感更细腻）。 鸡蛋打散，加少许盐搅匀；小葱切葱花备用。炒西红柿 锅中加少许油烧热，倒入西红柿块中火翻炒至软烂出沙（约2分钟），加一小撮盐帮助出汁。

3、将西红柿洗净切成块，确保西红柿的新鲜度，这样煮出的汤味道更鲜美。将鸡蛋在碗中打匀，备用。炒制西红柿：加热油锅，将切好的西红柿块倒入锅中，并用锅铲压碎，翻炒成西红柿泥状。这一步是为了让西红柿的酸味和甜味更好地释放出来，融入汤中。

4、原料：西红柿、鸡蛋、生姜、小葱、盐、鸡精。生姜切丝，小葱切末。鸡蛋打散在碗里，加盐2克，顺时针搅拌好。锅里加水，放西红柿煮开，这样主要是给西红柿剥皮，不喜欢汤里有西红柿皮，喝到了又要吐，不舒服！水开以后，把皮剥了，把西红柿切成片。

番茄鸡蛋汤怎么做好吃

一道营养又简单的汤是番茄鸡蛋豆腐汤，做法如下：材料：番茄1个（切小块） 嫩豆腐半盒（切小块） 鸡蛋1个（打散） 葱花少许 盐、胡椒粉、香油适量 清水或高汤500毫升 步骤：锅中加水烧开，放入番茄煮至软烂（约3分钟）。 加入豆腐块，小火煮2分钟。 缓慢倒入蛋液，边倒边搅拌形成蛋花。

鸡蛋打入碗中，加少量盐（约1/4小勺）和1勺清水，充分打散至蛋液均匀（加水能让蛋花更嫩）。炒西红柿：锅中加少许油（约1汤匙），中火加热后倒入西红柿块，翻炒至变软出沙。加小半勺盐帮助快速释放汤汁，喜欢酸味可加半勺番茄酱（可选）。

加糖中和：西红柿炒软时加半勺白糖（约5克），能有效中和酸味。炒出红油：小火慢炒3分钟，直到出现浓稠红油，这是汤色漂亮的关键。 加水调味水温：加沸水（约800ml），汤更浓白。调味时机：水开后加盐（3克）、少许白胡椒粉，此时调味更均匀。去浮沫：撇去表面浮沫，汤更清澈。