新买的砂锅第一次使用需要进行一些处理，以确保砂锅的使用寿命和烹饪效果首先，用清水将砂锅内外冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质然后，在砂锅中加入足量的水，水面要没过砂锅的内壁，浸泡12小时，让砂锅充分吸收水分，这样可以防止在后续使用过程中因受热不均而破裂浸泡好后，将水倒掉，用小火慢慢。

烘干铁锅也不能马虎，水分残留可能导致生锈3 开锅是关键环节涂抹食用油形成油膜，能在铁锅表面形成一层保护膜，隔绝空气和水分，有效防止生锈在火上加热让油充分浸润，能让油更好地渗透到铁锅内部，增强防锈效果最后冲洗干净并擦干，就完成了新铁锅的首次处理，可以放心使用啦。

1新买的铁锅第一次可以用茶叶来开锅做法先将水和油按照11的比例放入锅中，加入茶叶烧开之后，调小火，用锅铲或者是其他舀油茶叶水来淋洗锅壁，油水热烫后可以加入细沙用刷子刷洗锅壁最后冲洗干净即可2新买的铁锅第一次可以用食盐来开锅做法先将新买的锅烧热之后，加入较多的食盐。