红烧鸡翅是一道非常受欢迎的中式家常菜，其鲜美的口感和浓郁的色泽让人食欲大增以下是一个制作红烧鸡翅的步骤，帮助你做出既好吃又下饭的红烧鸡翅材料准备鸡翅中 810只 老抽 1大勺 生抽 2大勺 料酒 2大勺 白糖 1小勺 盐 适量 葱 2根 姜 3片 蒜 3瓣 八角 2颗 香叶 2片 花椒 一小把；红烧鸡翅的家常做法如下所需食材 鸡翅中 葱姜 八角桂皮 油 老抽生抽 冰糖 制作步骤1 准备食材将鸡翅中洗净，进行焯水处理几分钟以去除血水和腥味，然后用凉水冲洗并控干水分备用葱切段，姜切片2 煎炸鸡翅起锅烧油，油热后倒入鸡翅，迅速掂锅翻炒均匀，煎炸几分钟至鸡翅表面。

1 预处理鸡翅 鸡翅洗净后，用刀在两面划23刀方便入味，冷水下锅加姜片料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干备用2 炒糖色关键步骤锅中放少许油，开小火加入冰糖，不断翻炒至冰糖融化并变成琥珀色注意火候，避免焦苦快速倒入鸡翅，翻炒均匀裹上糖色小心油溅3 调味炖煮 加入姜片；红烧鸡翅的家常做法如下一准备材料 鸡翅适量 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 姜适量，切片 蒜适量 八角2个 花椒适量 干辣椒5个 料酒适量 白糖1汤勺 小葱适量，切段备用 二制作步骤1 鸡翅处理 将鸡翅洗净，沥干水分 为了更好地入味，可以在鸡翅表面划几道小口子爆香姜片锅里放适。

红烧鸡翅的家常做法如下一准备材料 主料鸡翅10只辅料葱白1段姜5片独头蒜2头八角1个香叶2片桂皮1小段冰糖1小把调料生抽1勺老抽1勺盐小半勺二处理鸡翅 将鸡翅洗净后，在清水中浸泡两个小时以去除血水期间需换两次水，以确保血水被充分泡出捞出鸡翅，沥干水分备用三炒制香料 热锅凉油，先；1食材鸡中翅6个，葱段适量，姜丝适量，蒜末适量2鸡中翅，洗干净沥干用刀在鸡翅两面都划上23刀，这样比较容易熟，也容易入味3锅内放入适量的油，将鸡翅放进去煎熟煎到两面接近金黄色差不多了4另外准备好姜蒜，切丝，葱切段或切丝都可以5鸡翅煎好之后，装起，把锅。

红烧鸡翅的家常做法如下一准备食材 鸡翅中 葱姜 八角 桂皮 油 老抽 生抽 冰糖 二制作步骤1 鸡翅处理将鸡翅中洗净后焯水几分钟，再用凉水冲洗控干水分备用2 煎炸鸡翅起锅烧油，油热后把鸡翅倒入锅内迅速掂锅翻炒均匀并煎炸几分钟3 调味上色把切好的葱姜放入锅内翻炒均匀。

红烧鸡翅的家常做法如下一准备食材 鸡翅中10个 开水适量 葱1段，切段后切圈备用 姜2片，切段备用 花椒8粒 八角1颗 香叶2片 冰糖4块 酱油1勺 老抽半勺 料酒1勺 盐少许 油适量 香菜少许 二处理鸡翅 将鸡翅洗净，在鸡翅反正面轻轻切两三刀，以便入味三焯水 凉水下鸡翅，大火烧开后撇；1 预处理鸡翅 去腥鸡翅洗净后，用牙签在表面扎小孔方便入味，冷水下锅加姜片料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干擦干水分下锅前用厨房纸吸干表面水分，避免煎的时候溅油，也能让鸡皮更酥香2 炒糖色关键冷锅放少许油，加入冰糖白糖，小火慢慢熬至融化，变成琥珀色注意别。

把鸡翅倒入锅内迅速掂锅翻炒均匀并煎炸几分钟3把切好的葱姜放入锅内翻炒均匀，再倒入老抽和生抽调味上色4倒入开水没过鸡翅后，放入八角和桂皮，大火烧开后转中火煮汤5汤汁变的浓稠后，往里面加入冰糖并不断翻炒直至冰糖融化，大概翻炒15到20分钟左右，色香美味的红烧鸡翅就做好了；红烧鸡翅的家常做法红烧鸡翅是一道家常美食，其做法多样，以下是两种常见的做法做法一将净鸡翅用水煮熟，开锅后用文火慢炖，加入葱姜花椒大料少许咸盐和尖辣椒海米炖熟后捞出控干鸡翅将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用油热后将控干的鸡翅烹炸至金黄色，浇上调料汁，视。

红烧鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程并不复杂首先准备材料鸡翅一袋建议选用翅中，口感更佳，如果用全翅，则需将翅根翅中翅尖分开，并用水焯一下将姜片葱片干辣椒花椒和八角等调味料掰碎，放入不锈钢调料蛋中备用接着，在油锅中加入一两白糖，用中小火慢慢翻炒；1 处理鸡翅 鸡翅洗净后两面划刀更易入味，冷水下锅加姜片料酒焯水，煮沸后捞出沥干给孩子吃可提前剪掉鸡翅尖，避免骨头尖锐2 炒糖色关键步骤热锅冷油，放冰糖小火炒至融化，变成琥珀色时立刻下鸡翅小心油溅，快速翻炒裹上糖色3 调味炖煮 加入姜片葱段炒香，倒生抽。

家常红烧鸡翅这种方法更为简单家常鸡翅冷水下锅，加入料酒焯水备用然后，炒锅加油放入冰糖小火炒至融化，再加入鸡翅炒上色并煎至两面焦黄接下来，放入葱姜八角和香叶炒香后调味，加入生抽老抽和蚝油翻炒均匀最后大火收浓汤汁即可出锅装盘这些红烧鸡翅的做法都非常简单易学，你可以根据个人；红烧鸡翅的家常做法如下1 准备食材 鸡翅适量 姜1块 葱1根 生抽1勺 料酒1勺 老抽3克 八角香叶小茴香花椒干辣椒适量 2 腌制鸡翅 鸡翅根清洗干净，放入切好的姜片葱片料酒1勺拌匀，腌制半小时左右3 焯水 大葱切片，姜切片 鸡翅根冷水下锅，焯水1分钟左右，捞出沥干。