本文目录一览：

• 1、蛋糕粉怎么用电饭煲做蛋糕
• 2、电饭煲做蛋糕的方法
• 3、电饭煲无水焗能做蛋糕吗?自制蛋糕要注意什么?

蛋糕粉怎么用电饭煲做蛋糕

打开电饭煲盖子，用一把小刀沿着电饭煲内胆边缘将蛋糕划一圈，帮助蛋糕脱模。然后将蛋糕倒扣在晾网上散热，完全冷却后就可以切块享用了。装饰（可选）如果喜欢，可以用打发的淡奶油、水果（如草莓、蓝莓等）、巧克力酱等对蛋糕进行装饰，使其更加美观诱人。

首先，准备好所需的材料。除了200克蛋糕粉外，我们还需要3个鸡蛋、150克牛奶、100克黄油和少许糖粉作为装饰。将电饭锅插入电源并将内胆取出。接下来，将鸡蛋打入一个大碗中，用搅拌器将其打散。然后，将蛋糕粉、牛奶和黄油分别加入碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到没有任何团块。

低速搅拌器搅拌均匀。混合面粉： 在蛋黄液中筛入低筋面粉。 继续用搅拌器搅拌均匀。混合蛋白和蛋黄： 取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。 将剩余的蛋白霜全部倒入蛋黄面糊中，再次翻拌均匀，即完成蛋糕面糊。

电饭煲做蛋糕的方法

我家使用的九阳电饭煲没有蛋糕制作的专门键，不过我尝试了自制蛋糕的方法。开始时，我用湿抹布盖住了电饭煲的出气口，然后按下了精华煮键，大约10分钟后，电饭煲跳到了完成状态。接着，我按下了保温键，保持了大约20分钟。用牙签插入蛋糕中心检查，发现蛋糕仍未完全熟透。

用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法 用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。做法 准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。

方法一：基础电饭煲蛋糕 材料准备：鸡蛋、面粉、糖、牛奶或水、油（如玉米油）、泡打粉（可选）。制作步骤：将鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀。加入面粉和泡打粉（如果使用），慢慢倒入牛奶或水，搅拌成面糊。电饭煲内胆涂上一层油，倒入面糊，轻轻震动几下排出气泡。选择“蛋糕”或“煮饭”模式，等待烹饪完成。

电饭煲无水焗能做蛋糕吗?自制蛋糕要注意什么?

1、耐心等候：蛋糕烘焙需要时间，不要频繁打开电饭煲查看，以免影响烘焙效果。冷却时间：蛋糕出炉后需要充分冷却才能切割，否则可能会导致蛋糕破碎。储存方法：未食用完的蛋糕应密封保存，以免干燥变质。总之，使用电饭煲无水焗制作蛋糕是一种简便且有效的方法，只要遵循正确的步骤和注意事项，就可以在家中轻松享受到美味的自制蛋糕。

2、无水焗是电饭煲独有的功能之一。使用无水焗功能，可以在电饭煲中制作蒸煮菜肴，如蒸鱼、蒸肉等。它通常需要加入适量的水和食材，以实现蒸煮的效果。这个功能主要是用来制作蒸煮类的菜肴，而不是主要用来烘焙蛋糕。 蛋糕功能：一些电饭煲配备了专门的蛋糕功能，允许用户在电饭煲中制作蛋糕。

3、具体操作时，你可以根据面包的大小和配方调整烹饪时间。例如，制作一个小面包可能需要25分钟，而制作一个大面包则可能需要30分钟。在设定好时间后，电压力锅会自动完成烹饪过程，无需额外操作。需要注意的是，由于电压力锅的保温功能，面包的表面可能会更加酥脆。

4、搅打蛋白至干性泡发状，即蛋白能在手尖中立起来，时间约5分钟。注意碗中不能有蛋液残留，否则蛋糕会胀不起来。将剩余的2/3白糖倒入蛋白中，轻轻搅拌几下。混合蛋黄和蛋白：将打好的蛋白的一半小心倒入蛋黄中，搅拌时注意不要破坏蛋白的泡泡。将面粉、香草糖以及几滴白醋加入蛋黄糊中，轻轻搅匀。

5、在电饭煲里涂一层油可以防止蛋糕粘锅。如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果可以增加口感和风味。将蛋糕糊倒入电饭煲中后盖上盖子。按下电饭煲的煮饭加热档开始烹饪过程。大约5分钟后电饭煲会自动跳到保温档。