1、紫薯的营养十分丰富紫薯当中含有丰富的花青素等微量元素，对很多无副作用紫薯的茎尖和嫩叶都含有大量的蛋白质维生素可食性的纤维，还有可溶性无氧化元素物质，对女性来讲，经常食用可以让自己的身材起到健美和健身的作用下面让我们具体了解一下紫薯的抗氧化作用 紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫；营养丰富紫薯富含纤维维生素和矿物质，这些成分对于维持身体健康和正常代谢都有重要作用低脂肪低热量紫薯具有低脂肪低热量的特点，适合减肥期间食用，可以减少热量摄入，有助于控制体重适量食用虽然紫薯适合减肥期间食用，但仍然需要控制食用量过量摄入会导致糖分和淀粉摄入过多，可能影响减肥。

2、紫色除了让紫薯卖相加分，跟一般番薯相比，紫薯的营养价值更高，不少营养师都指出紫色食物对身体有益，例如紫甘蓝甜菜和紫薯，当中蕴含大量花青素，这种极强的抗氧化剂，有助于抵抗自由基对细胞的破坏，并可帮助抗老，对维持视力和心血管健康也很有帮助减肥瘦身 每100克紫薯有大约5克糖和少于05克；第三部分吃紫薯会胖吗紫薯本身并不会导致体重增加事实上，紫薯相对于其他淀粉类食物来说，其热量较低，而且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感然而，如果摄入过多的紫薯或将其加工成高热量的食物，如紫薯薯片或紫薯甜点，就有可能导致体重增加因此，在饮食中适量地食用紫薯是不会引起体重问题的；2 紫薯的脂肪含量非常低，有专家甚至将其脂肪含量判定为零实际上，紫薯的脂肪含量仅为同等重量大米的约三分之一3 紫薯的最佳食用方式是直接煮熟或烤熟，这样可以最大限度地保留其营养成分不被破坏4 紫薯的价值体现在其丰富的营养成分，包括蛋白质淀粉果胶纤维素氨基酸维生素以及多种矿物质此外，紫薯；因此食用紫薯不会发胖相反，它还可以起到减肥的作用保健价值 花青素紫薯中所含有的花青素是预防疾病维持健康的重要营养素 蛋白质和微量元素紫薯中的蛋白质硒和铁等是人体所需的物质，可以帮助人体缓解疲劳以及压力综上所述，紫薯是一种低热量高营养的食物，适量食用对身体有益；紫薯呈紫色或深紫色，经常吃一些可以很好的补充膳食纤维，花青素，硒元素等人体必需的营养成分，对健康是有好处的，那么紫薯吃了会长胖吗？紫薯吃了会长胖吗 紫薯含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素CBA等8种维生素和磷铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高；紫薯的营养价值 1抗疲劳补血排毒 紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素ABC等8种维生素和磷铁等10多种天然矿物质元素它是人体抗疲劳补血的必备食物与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病2吃紫薯降压不发胖 美国。

3、一天三顿都吃紫薯，如果总热量摄取超标，是有可能会发胖的不过从营养学的角度来看，一天三顿都吃紫薯并不推荐，原因如下营养不均衡虽然紫薯营养丰富，含有蛋白质维生素淀粉膳食纤维及多种矿物质，但长期仅依赖紫薯作为三餐来源，容易导致其他营养素的缺乏，不利于健康口感单一连续三餐都吃；晚上吃烤地瓜或烤紫薯一般不会导致发胖原因如下紫薯的营养价值高紫薯富含淀粉膳食纤维多种维生素和微量元素，如胡萝卜素维生素ABCE，以及钾铁铜硒钙等这些营养物质对身体有益，能保持血管弹性，并对防治老年习惯性便秘十分有效紫薯有助于减肥吃紫薯不仅不会导致发胖；普遍的误解是紫薯含有脂肪，但实际上它并不含脂因此，放心食用紫薯不仅不会发胖，反而可能有助于减肥紫薯中含有的物质能帮助身体将糖分转化为能量，而非脂肪此外，紫薯热量较低，含有丰富的花青素，有助于预防疾病，保持人体健康其中的蛋白质硒铁和其他微量元素也能为身体提供必要的营养疲劳；1一般不会紫薯属于粗食纤维的食物，富含丰富的膳食纤维维生素淀粉微量元素等，可以补充人体所需的营养，并且每100克才含85大卡的热量，属于热量较低的食物食用过后，并不会长胖2但是将紫薯经过油炸配合黄油芝士等高热量的食物一起食用，长期下来人体的热量摄入过高，就会容易长胖；吃紫薯适量的话不会发胖以下是具体分析紫薯是低热量食物紫薯含有的热量仅是稻米的13左右，属于低热量的食物因此，适量地吃紫薯并不会导致发胖紫薯营养丰富紫薯不仅具有普通红薯的营养成分，还含有丰富的硒锌等矿物质元素，以及花青素黄酮类物质和大量的膳食纤维这些成分对人体健康非常有。

4、芋头和紫薯都是营养价值高，热量低的食品，尤其是芋头，几乎不含脂肪，且富含膳食纤维和蛋白质，易于消化吸收，是理想的减肥食品芋头中的纤维素和B族维生素有助于促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，从而帮助减肥紫薯同样具有减肥功效，其蛋白质硒铁等营养成分丰富，能有效缓解疲劳和压力紫薯的热量仅为；紫薯的营养价值 紫薯富含蛋白质淀粉果胶纤维素氨基酸维生素及多种矿物质紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生紫薯除了具有普通红薯的营养成分外；吃紫薯减肥还是增肥 吃紫薯可以减肥适量的食用紫薯是可以帮助减肥的，紫薯中含有丰富的纤维素，可以帮助清肠瘦身，另外紫薯的营养价值高，但是热量和脂肪含量都比较低，所以可以帮助减肥紫薯和红薯哪个减肥 紫薯和红薯其实都可以减肥，大家可以根据自己的口味喜好选择紫薯和红薯都是薯类食物，很多成分都是；吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥健美防止亚健康通便排毒每100克鲜紫薯仅含02克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米13，是很好的低脂肪低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥健美相信大家看完上文的介绍后，对紫薯的营养价值及功效与作用已经有所了解了吧虽然紫薯。