1食材牛奶460g鸡蛋100g面粉150g酵母5g精盐10g花生油1000g2先准备好牛奶鸡蛋面粉等食材把牛奶倒入盆中，鸡蛋打进去，然后加一些盐，调和一下味道，否则会吃起来太腻了3再加入酵母花生油少许，不加花生油炸出来太干口感不好，然后用手和面记得不要再加水了，牛奶和鸡蛋。

3将搓好的面团放到碗里，盖上一块湿毛巾，放到室温下发酵12小时4将发酵后的面团取出来放在案板上将面团小块小块地揪成橄榄形，静置15分钟，这样油条子会更加筋道5将油烧热，将油条放入油锅里慢慢炸，炸的时候在中间顶起油条，使其更加蓬松，外层裹上了一层脆皮之后就可以起锅了。

今天给大家分享一下炸油条的做法，在家炸油条硬邦邦不要再加酵母粉，教你一个新配方，蓬松又酥脆喜欢吃油条的朋友，快看看，按照配方做，吃起来像刚买的，很好吃炸油条 准备食材面粉500克小苏打5克泡打粉10克食用油20克食盐5克 取500克的面粉倒入盆中，再放入提前称重好的小苏打。

在家做油条的简单做法 材料面粉盐小苏打泡打粉和适量的水做法1首先准备材料2接着在盆中倒入面粉盐小苏打和泡打粉，充分搅拌均匀3然后分多次缓慢的加入水，一边倒水一边用手搅拌，揉成面团4面团搅拌均匀之后，用保鲜膜盖好，醒面1015分钟，然后揉面至面团光滑无残渣即可。

我老公特别喜欢吃油条，但是我从来不让他出去买，一般都是我自己在家做早餐想吃油条的话，前一天晚上发上面，放在冰箱里低温发酵，第二天起床，十几分钟就做好了早餐吃自己做的油条，内心充满幸福感以前早餐店里老油条的做法，是在面粉里加盐碱矾，因为矾对身体有害，已经不提倡使用矾了。

在家做油条好吃又简单的窍门及做法步骤如下窍门 选择合适的面粉使用筋度较高的面粉，这样炸出的油条更加筋道 注意发酵时间发酵时间要适中，过长或过短都会影响油条的口感 控制油温炸油条时，油温要控制在六成左右，过高或过低都会影响油条的色泽和口感做法步骤1 准备材料筋面500克。

家庭制作油条的简单方法如下一准备食材 纯牛奶2袋 鸡蛋2颗 盐5g 发酵粉5g 面粉适量 食用油适量 二和面与发酵1 混合液体材料将牛奶和鸡蛋放入盆中，加入盐，搅拌均匀2 加入油与酵母向混合液中加入适量的食用油和酵母，继续搅拌至均匀3 加入面粉逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至。

自己在家炸油条的做法和配方如下配方 中筋面粉1000克 土鸡蛋3个 酵母粉8克 无铝泡打粉8克 盐10克 温牛奶260毫升 菜籽油45毫升，适量 做法1 和面准备一个大盆，加入中筋面粉鸡蛋酵母粉泡打粉盐和温牛奶，用筷子搅成絮状再加入菜籽油，揣成光滑的面团，注意油条的。

现今油条不但价格对比之前贵，味儿也不如从前的好吃，最主要的是如今想要吃油条可不像之前到哪可以买到了，所以很多人会总计着自己在家里边能否作出美味的油条呢现在就给大家分享一下油条的具体方法，假如喜欢你的话赶快来看一看吧炸油条有最简单的方法，学好后自己也可以做出美味的油条，美味又便捷。