本文目录一览：

• 1、香蕉有多少个品种?
• 2、什么是麻点香蕉?怎么形成的?
• 3、香蕉上的黑点是什么?
• 4、香蕉的品种有哪些
• 5、芝麻蕉和香蕉的区别

香蕉有多少个品种?

北蕉 北蕉是一种大型香蕉，重约25~30公斤，平均有8~9把果手。果实起初呈绿色，催熟后转为黄色，果肉淡黄色，肉质细腻，味道甜而芳香，是品质极高的品种。 台蕉一号 台蕉一号是从北蕉组织培养苗中筛选出来的品种，于1992年7月通过命名。

香蕉种类：香蕉是食用蕉类的统称，根据外形可分为香蕉类、大蕉类、粉蕉类三个种类。常见的品种有米蕉、芝麻蕉、北蕉、牙蕉（香芽蕉）、天宝蕉、美蕉、皇帝蕉、巴西蕉、南洋红香蕉、都乐超甜香蕉、广东高州香蕉、海南澄迈香蕉等。香蕉等级：香蕉分特级、优级和良级三个级别。

我国香蕉种类繁多，具体数量难以精确统计，但常见的品种包括天宝香蕉、红皮香蕉、金手指香蕉、小米蕉、芝麻蕉、苹果蕉、牛角蕉、北蕉、麻涌香蕉以及高脚遁地蕾香蕉等。至于哪个品种最好吃，这因人而异，取决于个人口味偏好。我国香蕉的主要品种 天宝香蕉：产地：福建省漳州市芗城区。

香蕉品种诸多，有米焦、芝麻焦、北焦、仙人焦、李林蕉、西贡蕉、灰焦、玫瑰焦。各个品种味道都不同，总有一个是你喜欢的。米蕉：又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，是海南的热带水果之一。小米蕉果小，无籽，皮薄。熟后皮金黄色，果肉橙黄，清甜芬芳，香甜可口。

小米蕉：小米蕉是海南的特产水果之一，主要分布在陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等地区。小米蕉果肉香味浓郁，蕉皮有青绿色和鹅黄色两种，剥开蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，气味芬芳。高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等都是著名的小米蕉品种。

香蕉种类繁多，变异复杂。全世界有50多个种，300多个栽培品种。根据它的用途，可分三大类：观赏类香蕉，如美人蕉、红花蕉和琉球芭蕉等。其次为果蔬类香蕉，分香蕉和甘蕉两种。世界上有很多国家把香蕉当作粮食或蔬菜食用。

什么是麻点香蕉?怎么形成的?

1、香蕉水麻是香蕉套袋后，由于通风透气条件降低，水分留在其中而产生的。香蕉水麻是由于香蕉套袋后不通风透气，水分留在其中，导致香蕉出现水渍状的点，即蕉农俗称的水麻点。香蕉水麻点的发生通常都是在香蕉套袋之后，湿度较高，是套袋之后的微环境和香蕉所处温度大环境共同作用的结果。

2、在选购香蕉时，许多消费者常陷入误区，特别是对麻蕉的认知存在偏差。麻蕉，又称芝麻蕉，是一种产于海南和云南的优质香蕉品种。其果实短小，约十五六厘米长，7至10个果实形成一串，因表皮上布满芝麻状小点而得名。值得注意的是，市面上的香蕉黑斑并非都是麻蕉的特征。

3、带麻点的香蕉是自然成熟的标志 自然成熟的香蕉，在表皮上会出现一些麻点，这是香蕉成熟过程中正常的生理变化。这些麻点并不影响香蕉的口感和营养价值，反而表明香蕉是在没有人工干预的情况下自然成熟的。因此，选择带有麻点的香蕉是更加健康和安全的选择。

4、刚买的香蕉外皮起麻点是说明香蕉趋熟的标志，提示你抓紧食用。常态下，成熟的香蕉是比较容易熟透甚至腐败的。一般城市所卖的香蕉从收割到消费者买到手要经过运输储存等流通环节，时间比较长，常态很容易腐败的，所以要用化学手段保鲜。而一旦脱离保鲜状态，就会较快熟透，起麻点说明香蕉趋熟的程度。

5、麻点观察：香蕉皮上出现的麻点是成熟的象征。这些麻点是由于香蕉在成熟过程中，果皮细胞逐渐失水、收缩而形成的。麻点越多，说明香蕉越成熟，甜度也会相应提高。香气判断：成熟的香蕉会散发出浓郁的香甜果香味。这种香气的强弱与香蕉释放的乙烯量正相关，乙烯是一种促进果实成熟的植物激素。

香蕉上的黑点是什么?

1、自然成熟的香蕉，由于经历了自然的生长过程，表皮上会出现许多小黑点，这是香蕉成熟过程中的自然现象。这些小黑点是香蕉表皮上的一些斑点，是自然成熟过程中色素沉着的结果。而催熟的香蕉，由于使用了化学物质，如乙烯气体或者乙烯利，表皮上则没有出现这些小黑点。

2、一般说来，香蕉表皮开始出现“芝麻黑点”的时候，表明香蕉的成熟度刚好，香气正浓，甜度最高，味道最好。那些表面整洁无暇的香蕉，其实内部还没有完全熟透，果肉吃起来较硬，较涩，适合存放几天后再吃，而不适合马上食用。

3、香蕉皮外面长黑色的大块的黑点可能有以下原因：香蕉熟透的标志：香蕉在成熟过程中会释放出多酚物质，这些物质与空气接触后，会在香蕉皮上形成斑点，通常被称为“芝麻斑”或“梅花点”。当香蕉熟透了，这种斑点可能会逐渐变大，但这只是香蕉成熟的象征，并不影响果肉的安全性。

4、香蕉皮外面长黑色的大块的黑点，大多数情况下是香蕉熟透的标志，也有可能是香蕉炭疽病导致的表皮病变。以下是具体分析： 香蕉熟透的标志：香蕉在成熟过程中，会释放出一种多酚物质。这种物质一旦与空气接触，就会在香蕉皮上形成斑点，这些斑点通常被称为“芝麻斑”或“梅花点”。

5、香蕉皮上的黑点是由于香蕉内部的多酚氧化酶被空气中的氧气氧化所产生的，这是香蕉熟透的一种表现，属于“褐变”反应。除了成熟，储藏不当出现的低温冷害斑、运输过程中的磕碰或者得了炭疽病的香蕉都可能出现黑斑。但植物炭疽病对人体没影响，只要果肉没变黑，食用是不会影响健康的。

香蕉的品种有哪些

香蕉是日常最受喜爱的水果之一，但你可知道有时吃的并不是“真”香蕉？因为香蕉种类繁多，有香蕉、大蕉、粉蕉等多个品种。由于香蕉比较常见，就成了可食用蕉的俗称。那么，孩子更适合吃哪种香蕉？不同种类的香蕉营养略有差别，我就以最常见的三种香蕉来说明。

全球公认最好吃的香蕉品种是「皇帝蕉」和「贵妃蕉」，甜度最高可达25度（普通香蕉约18度），果肉绵密无籽。甜度高又好吃的香蕉品种 皇帝蕉（小米蕉）：果实短小饱满，果皮薄、甜糯如蜜，广东/广西产地最佳，适合老人小孩。

华蕉：华蕉是目前世界上种植最广泛的香蕉品种。它果实饱满，果指长且直，果皮薄而光滑，呈鲜黄色。口感软糯香甜，甜度适中，香味浓郁，质地细腻，深受消费者喜爱，在市场上极为常见。 皇帝蕉：皇帝蕉植株矮小，果实小巧玲珑，一般比普通香蕉短很多，果指长约10厘米。

皇帝蕉，中国广东、海南和云南的特产，口感细腻，甜度高，富含钾、维生素C、膳食纤维和碳水化合物等营养成分，有益健康。 大米七，厄瓜多尔的巨型香蕉，单个果实重达5-6公斤，口感柔软，甜度高，同样富含钾、维生素C和膳食纤维等营养成分。

仙人蕉 仙人蕉是一种高干型香蕉，其外形与北蕉相似。它是台湾省主要种植的品种之一。仙人蕉植株较高且瘦长，叶片比北蕉稍长。它的果肉糖分含量高，口感和风味都非常出色。 牛角蕉 牛角蕉，也称为李林蕉或树蕉，其果穗倾向于倾斜且不对称，每串通常含有6-9个果实。成熟的牛角蕉呈土黄色。

香蕉品种 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 为什么有人显老，有人显年轻？Ad爱生活 2023-11-24 · 还没有任何签名哦 关注 米蕉：生长在南方热带地区吃起来很甜。芝麻蕉：果实饱满，有类似芝麻的斑点。李林蕉：果肉比较细腻，甜中带酸。北蕉：甜味中带有一种香味。西贡蕉：形状比较大。

芝麻蕉和香蕉的区别

1、芝麻蕉和香蕉的区别主要体现在颜色、外形和味道三个方面：颜色：芝麻蕉成熟后果皮呈杏黄色，并且皮表散布有褐色的芝麻点，果肉则为黄白色。香蕉在未成熟时为青色，成熟后转为黄色，虽然成熟香蕉皮上也可能带有褐色斑点，但这些斑点并不像芝麻蕉那样密集或显著，香蕉的果肉同样呈黄白色。

2、外观区别 芝麻蕉 外形短小粗胖，长度约10-15厘米，果皮较薄。成熟后果皮呈金黄色，表面布满深褐色小斑点（类似芝麻，因此得名）。果肉颜色偏浅黄或乳白色。普通香蕉 通常细长，长度约15-30厘米，果皮较厚。成熟后为亮黄色，斑点较少或较大（完全成熟时可能出现）。果肉颜色较深，呈淡黄色。

3、芝麻蕉和香蕉的区别如下：颜色：芝麻蕉成熟后果皮呈杏黄色，皮表布满褐色的芝麻点；而香蕉未成熟时为青色，成熟后转为黄色，虽然也可能带有褐色斑点，但斑点形状和分布与芝麻蕉不同。