本文目录一览：

• 1、酸辣粉怎么做好吃又简单
• 2、酸辣粉怎么做在家里简单又好吃
• 3、酸辣粉怎么做简单又好吃
• 4、怎样做酸辣粉啊要简单好吃的
• 5、怎样做酸辣粉简单又好吃

酸辣粉怎么做好吃又简单

步骤泡粉条：红薯粉提前用温水泡软（约15分钟），如果赶时间可以用开水煮5分钟，捞出过凉水备用。炒肉末（可选）：热锅冷油，下肉末炒散，加少许生抽、老抽炒香备用。调酸辣汤底：碗中放入蒜末、姜末、辣椒油、花椒粉、生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精。 加入半碗开水或高汤（没有就用煮粉的水），搅拌均匀。

干粉条用温水泡10分钟（或直接开水煮5分钟），筷子能夹断即可。捞出过冷水，更Q弹。2 调酸辣汤底 大碗中混合：蒜末+生抽+醋+辣椒油+花椒粉+糖+盐+鸡精，加半碗煮粉的热水搅匀。

制作简单好吃的酸辣粉的步骤如下：准备原料 红薯粉：适量，作为酸辣粉的主要食材。干木耳：适量，用于增加口感和营养。红椒、青椒：各适量，用于配色和增加风味。食盐、味精：调味用。蒜：适量，捣成泥后用于调味。香油：用于防止红薯粉粘连。白砂糖：适量，用于调和酸味和辣味。

酸辣粉怎么做在家里简单又好吃

干粉条用温水泡10分钟（或直接开水煮5分钟），筷子能夹断即可。捞出过冷水，更Q弹。2 调酸辣汤底 大碗中混合：蒜末+生抽+醋+辣椒油+花椒粉+糖+盐+鸡精，加半碗煮粉的热水搅匀。3 煮粉&青菜 锅中水烧开，放入泡软的粉条煮1分钟，顺便烫青菜10秒，一起捞入调好汤底的碗中。

煮红薯粉：按照包装上的说明将红薯粉煮熟，捞出后沥干水分备用。制作酸辣汤底：在热油锅中加入蒜蓉、姜末爆香。加入辣椒粉或辣椒碎炒出香味。加入适量的水烧开，随后加入生抽、醋、盐、糖等调味料，根据个人口味调整酸辣度。组合酸辣粉：将煮熟的红薯粉加入酸辣汤底中，稍微煮一下让粉丝充分吸收汤汁。

首先将木耳切丝，豆芽洗净。锅里水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。红薯粉快熟时，放木耳丝煮熟。姜切末，大蒜末，葱末。将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。将煮好的红薯盛出碗中，加入热汤。

第一步：熬制骨汤。酸辣粉的汤底离不开浓郁鲜美的骨汤。选用猪大骨或牛棒骨，洗净后放入冷水中焯烫，去除杂质。然后将焯烫后的骨头放入大锅中，加入足量冷水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中，记得撇去浮沫，让汤色保持清澈。第二步：加入香料。

酸辣粉怎么做简单又好吃

制作简单又好吃的酸辣粉的步骤如下： 准备原料： 主料：红薯粉、干木耳。 辅料：红椒、青椒、香菜、蒜、葱花。 调料：食盐、味精、香油、白砂糖、陈醋、黄豆酱油、辣椒红油。 处理食材： 木耳：用适量温水彻底浸泡后清洗干净，焯水35分钟后捞出过冷水沥干，撕成小块。

要做出好吃的酸辣粉，可以按照以下步骤进行： 准备牛肉汤底 牛肉处理：牛肉洗净切成大块，焯水后去除血末，再洗净放入高压锅中。 炖煮牛肉：加入适量的水没过牛肉，放入葱段、姜片和黄酒，大火烧开后撇去浮沫，加盖转小火煮30分钟，直至牛肉熟透。

然后，煮粉。锅里烧开水，下红薯粉，煮到粉变软就可以了。捞出来放到大碗里，浇上刚才调好的酸辣汁。

制作既简单又好吃的酸辣粉，可以按照以下步骤进行：准备食材 主料：红薯粉一小把。 调料：辣椒粉2勺，蒜末1茶匙，白芝麻1勺，小米椒2个，陈醋2勺，生抽2勺，白糖半勺，盐小半勺。 配料：熟花生2勺，香菜适量，榨菜适量。

口感更加筋道。 调料比例：根据个人口味调整调料比例，喜欢酸一点可以多加醋，喜欢辣一点可以多放辣椒粉。 炸花生米：花生米炸至金黄香脆，可以提升酸辣粉的口感层次。 香菜和榨菜的加入：香菜和榨菜能够增加酸辣粉的清新口感和咸鲜味道。按照以上步骤制作，你就可以轻松做出既简单又好吃的酸辣粉了。

制作更美味的酸辣粉的步骤如下：准备食材：粉条骨汤400g榨菜、花生、黄豆、酱油、葱蒜各适量肉末150g香菜、花椒油、白糖、豆芽适量食盐、鸡粉、香油、花椒粉、辣椒油适量调制料汁：在碗中加入适量的白糖、鸡粉、盐、酱油、醋、香油、花椒面、花椒油、辣椒油，搅拌均匀。接着放入榨菜末和蒜末，继续拌匀。

怎样做酸辣粉啊要简单好吃的

1、制作简单好吃的酸辣粉的步骤如下：准备原料 红薯粉：适量，作为酸辣粉的主要食材。干木耳：适量，用于增加口感和营养。红椒、青椒：各适量，用于配色和增加风味。食盐、味精：调味用。蒜：适量，捣成泥后用于调味。香油：用于防止红薯粉粘连。白砂糖：适量，用于调和酸味和辣味。香菜段：适量，用于增加香味。

2、干粉条用温水泡10分钟（或直接开水煮5分钟），筷子能夹断即可。捞出过冷水，更Q弹。2 调酸辣汤底 大碗中混合：蒜末+生抽+醋+辣椒油+花椒粉+糖+盐+鸡精，加半碗煮粉的热水搅匀。

3、将大葱洗干净之后，葱白切成沫，香菜洗干净之后和葱叶一起切断，然后大蒜去皮洗干净切成末备用。准备一个干净的碗，然后里面加入白芝麻，葱白和蒜末辣椒粉。接下来锅里面放入少量的食用油，等到烧到九成热的时候，就可以把热油浇到放好调料的碗里面，然后用筷子搅拌均匀。

4、生活中的蒋老师 2023-12-11 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 制作酸辣粉需要准备红薯粉、花生米、黄豆芽等食材，将红薯粉泡软备用，爆香葱姜蒜后加入豆瓣酱炒出红油，再加入适量的清水煮至熟透，最后加入调料和香菜即可出锅。

5、简单好吃的酸辣粉制作方法如下：准备食材 粉条选择：最好选用红薯粉条，因其口感劲道，更适合制作酸辣粉。提前用凉水泡软粉条，这样可以有效减少后续的煮制时间。煮制粉条 烧水：在锅内烧一锅开水。下入粉条：待水开后，下入已经泡软的粉条，煮约5分钟。

怎样做酸辣粉简单又好吃

步骤泡粉条：红薯粉提前用温水泡软（约15分钟），如果赶时间可以用开水煮5分钟，捞出过凉水备用。炒肉末（可选）：热锅冷油，下肉末炒散，加少许生抽、老抽炒香备用。调酸辣汤底：碗中放入蒜末、姜末、辣椒油、花椒粉、生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精。 加入半碗开水或高汤（没有就用煮粉的水），搅拌均匀。

干粉条用温水泡10分钟（或直接开水煮5分钟），筷子能夹断即可。捞出过冷水，更Q弹。2 调酸辣汤底 大碗中混合：蒜末+生抽+醋+辣椒油+花椒粉+糖+盐+鸡精，加半碗煮粉的热水搅匀。

制作简单好吃的酸辣粉的步骤如下：准备原料 红薯粉：适量，作为酸辣粉的主要食材。干木耳：适量，用于增加口感和营养。红椒、青椒：各适量，用于配色和增加风味。食盐、味精：调味用。蒜：适量，捣成泥后用于调味。香油：用于防止红薯粉粘连。白砂糖：适量，用于调和酸味和辣味。

酸辣宽粉要想做得好吃又简单，可以尝试以下几种方法：酸辣红薯宽粉 准备食材：红薯粉、绿豆芽、蒜、小米辣、辣椒面、生抽、香醋、耗油、糖、盐、白芝麻、花椒、葱、香菜。制作步骤：将红薯宽粉放温水中泡半小时变软，煮熟捞出；绿豆芽烫十几秒捞出备用。

材料准备：选用1把细红薯粉，准备2根香葱、1块嫩姜、2粒蒜瓣、2根香菜，以及适量的花椒碎和熟花生米。调味料包括香醋、辣椒油、白糖和生抽，以及适量的食用油。香料处理：将香葱洗净切段，区分葱叶和葱白；嫩姜去皮切成细丝；蒜瓣捣碎成蒜泥；香菜洗净备用。

原料：红薯粉、干木耳、红椒、青椒、食盐、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陈醋、黄豆酱油、辣椒红油、葱花。