清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手手机是否靠谱？等你来答 换一换；清炖羊排的做法 正宗窍门 清炖羊排是一道美味的羊肉菜肴，下面是制作清炖羊排的正宗窍门准备好羊排姜片葱段料酒盐清水等食材将羊排放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净锅中加入清水，放入焯水后的羊排姜片葱段料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮12小时加入适量盐调味。

清炖羊排的做法 材料羊排500克姜片适量葱段适量料酒适量盐适量清水适量步骤将羊排洗净，切成小块，焯水后捞出备用姜片和葱段备好锅中加入清水，放入羊排姜片葱段料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮12小时加入适量盐调味即可注意事项焯水的目的是去除血水和腥味炖煮时间越长；辅料 胡萝卜250克 陈皮2片 姜15克 八角2个 花椒1小撮 桂皮1小块 食盐3克 料酒10ML 清炖羊排的做法 1准备材料，胡萝卜削皮切块 2羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出 3将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角花椒和桂皮 4放入姜片 5再放入陈皮，用中小火煲。

清炖羊排的家常做法主料羊排500克辅料葱姜少许花椒少许盐少许水适量步骤1准备羊排洗净2焯水3葱姜，花椒4将羊排放入电饭煲中，加入葱姜，花椒5添加适量的开水6按键开始煮7大约2小时左右，加入少许盐出锅8盛入碗中，撒上少许葱花即可，美味营养。

伏天吃羊排，既要保留羊肉的鲜香，又要避免油腻燥热，推荐以下两种经典做法一清炖羊排清爽解暑材料羊排1kg白萝卜1根生姜5片花椒10粒料酒2勺盐适量香菜少许步骤预处理羊排冷水浸泡1小时去血水，焯水时加料酒姜片，煮沸后撇净浮沫炖煮换清水加羊排姜片花椒，大火烧开转小火炖1小时；清炖羊排最正宗的做法如下食材羊排白萝卜姜葱香菜干山楂片1羊排切块清洗干净2羊排冷水下锅，焯水后用漏勺捞出3将焯水的羊排加入适量的水一起倒入电压力锅，再放入葱姜片，干山楂片，选择羊肉模式，开始炖煮4炖煮半小时后，安全排气后打开电压力锅，下入白萝卜块。

清炖羊排的做法 清炖羊排食材介绍 主料羊排600多克 冬瓜300克 姜20克 料酒适量 小葱两棵 炖料包一个 蒜三瓣 盐少许 香菜叶少许枸杞少许清炖羊排的做法步骤1准备好羊排2冬瓜去皮切块备用3姜切片，葱，蒜不用切，4准备热锅倒入适量清水，5水开下羊排；清炖羊排的正宗做法及窍门如下准备食材主要材料羊排辅助材料姜片葱段料酒盐其他清水焯水处理将羊排放入开水中进行焯水，这一步可以有效去除羊排中的血水和杂质焯水后，用清水将羊排冲洗干净，去除表面的浮沫和杂质炖煮过程锅中加入足够的清水，确保能够完全覆盖羊排放入焯水。