恶心腹胀等现象吃芒果的时候，如果没有熟，可以适当放置几天，等完全熟了再吃这样它们口感好，营养丰富，也有利于健康大芒果是蓝色的如果是芒果的品种，也就是青芒果，可以适量食用如果是青皮未成熟的芒果，是不能食用的，味道是酸的你需要等到芒果成熟变黄了再吃，味道还不错。

1用药物催熟青芒果 大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄2用水果催熟青芒果 许多人购买的芒果数时较少。

不知道换一般的芒果是不是也差不多 加入盐糖和切好得干辣椒拌匀，腌一会儿就可以吃啦1把刚摘下的青芒果洗干净，去皮2把果核剔掉，果肉切成两指宽的条3加粗盐，用力揉搓大约10分钟，静置半小时，这一步是为了去除生芒果的苦涩，所以一定要有耐心4经过盐腌，芒果条会渗出大量的水，并且变得很柔韧。

芒果干 主料 台农青芒果300克 辅料 糖30克水100克 步骤1 取一只芒果洗净外皮后，削去外皮2 用刀把芒果竖着切成厚度大约0305公分的片状3 取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化4 接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里5 晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出6 一片一片的摆放在晾架上，放置。

1青芒果可以取果肉熬煮成芒果酱食用2青芒果还可以取果肉做成芒果布丁食用3青芒果可以做成芒果干，酱芒果等食用爽口青芒果做法1青芒果去皮洗净2去核切成条状3放入盐搅拌均匀4腌40分钟左右5用冷开水抓洗干净，我洗了两遍6沥干水7放进保鲜盒里，加入白。

1 准备食材小柿子对半切开2 把食材放进料理机内3 加入一杯纯净水4 插通电源，把水果打成细腻状即可5 把果汁倒进杯子里加一勺蜂蜜搅拌6 享用吧，酸甜可口放在冰箱里冷藏一下，口感会更佳1 青芒果削皮切成半，弃核粗盐淘果肉去涩，洗净筛干切成一指宽，加醋糖腌制。

青芒果 5个 粗盐 100克 白醋 200ml 凉开水 500ml 密封罐消毒晾干步骤1 芒果处理芒果洗净晾干，切块或整颗划刀方便入味2 初腌芒果+粗盐揉搓，压重物腌渍2天，每日翻动，倒掉苦水3 醋水浸泡凉开水+白醋混合，倒入罐中没过芒果，密封阴凉处发酵710天Tips发酵后可直接。

3热锅倒油，放入姜片爆香4放入葱爆香5放入青椒翻炒至快熟，倒入芒果一起翻炒至芒果软熟，我用的 芒果教生硬，所以要多炒一会熟一些的可以炒少一会，放入少许白糖，少许生抽，适量盐6青椒，芒果炒熟后，倒入炒好的虾仁，翻炒两三下关火7成品图注意事项1虾仁要先腌制。