1鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色 2花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里，准备好这些备用，包粽子的方法下面单独讲 3全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面。

海南粽子以其独特的咸香风味和丰富的配料闻名，尤其是传统的“定安黑猪粽”和“儋州洛基粽”以下是海南粽子的经典做法和配料，供参考一海南粽子主要配料 1 主料 糯米500克提前浸泡4小时，沥干后加盐五香粉调味粽叶新鲜或干粽叶需提前煮软洗净粽绳水草或棉线海南常用野菠萝叶撕。

鲜肉粽子的配料糯米五花肉冬笋香菇鲜虾仁葱姜蒜盐酱油料酒胡椒粉花椒粉糖油鲜肉粽子的做法1 将糯米提前浸泡46小时，五花肉切成小块，冬笋香菇鲜虾仁洗净切成小块，葱姜蒜切末备用2 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入冬笋。