第一次吃特克斯的揪片子，就一辈子无法忘记，一秒直击灵魂，一点不夸张，没法形容的好吃 最近朋友寄来了内蒙的小羔羊，第一就想到揪片子 片子没空揪了，小刀面代替，汤底必须是认真的

By 穹然孑迷y

1、用羊排或者羊腿都可以 冷水下锅，加几片姜，焯去血沫

2、除香菜和洋葱外，所有食材入高压锅，加入没过食材的水，尽量多，压制约20-30分钟

3、开锅后加入小刀面 有时间可以自己揪面片进去

4、最后洒上洋葱和香菜末

5、这个是特克斯的揪片子，完美复刻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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