请前往标签设置摘要
3醋也可以去腥,因为肉类中的腥臭物质是碱性化合物,烹饪时加入适量的醋可以中和这种味道,但要注意控制用量,以免影响菜肴口味4生姜是去腥的好帮手,不仅能中和食材的寒性,还能有效去除腥味无论是爆香还是鱼片肉类的去腥,生姜都...