1、主料 绿菜花 200克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 步骤 1新鲜的绿菜花一只洗净 2切成小朵 3用开水焯下 4热锅入油，爆香葱姜 5倒入焯了水的绿菜花翻炒，洒入一些胡萝卜 6加入酱油入味 7翻炒均匀 8加入盐味即可出锅 9美味入盘。

2、西兰花+鳕鱼防癌抗癌，可以促进骨骼的生长发育，有效的预防高血压，心肌梗塞的等心。

3、花菜可以和西红柿一起炒食，花菜里面含有大量的蛋白。

4、菜花是一种营养含量丰富的蔬菜，他跟西兰花长相相同，只是颜色不一样，菜花是白色的，西兰花是绿色的但是他们二者所含的营养物质却是差不多的，菜花要想做的好吃，其中最重要的一个条件就是不能炒的太久，因为炒的时间长，会改变它的口感制作这道菜时，首先要注意将菜花进行焯水，焯水时可以加点。

5、当然可以一起吃，都是菜，没有坏处的。

6、2花菜炒西红柿1将菜花瓣成小朵，洗净，控干水分西红柿洗净，切块2锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可3花菜炒香菇1起锅，中火加油，倒入葱姜蒜炒香2下香菇翻炒，加蚝油，将香。

7、3锅里中火烧烤，倒入食用油，加入蒜头和姜片爆香油锅4爆香后加入腊肉继续爆香，让腊肉的油都炒出来5再加入西兰花，盐，糖，味精，炒香6加入酱油蚝油7最后加入一点点红萝卜丝进去装饰，再炒几下8最后加入葱丝炒几下即可9成品 菜花的营养功效 防癌抗癌，提高肝脏解毒。

8、大火烧开水后倒入一点油，然后放入花菜或者西兰花焯水一会儿就可以了，加油可以保持蔬菜的颜色，而且焯水后会比较好看水开后放进锅里23分钟就可以了太久西兰花就不够脆口了。

9、西兰花和鸡肉这俩种食物不相克，经常有菜谱西兰花炒鸡肉等等注意的是牛奶与西兰花相克，同时食用会影响钙的吸收菜花和西兰花能一起炒。