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1首先把买来的猪蹄洗净剁块沸水下锅,炒沫去腥洗净浮沫捞出备用 2起锅倒油,放入预先切好的葱姜蒜小米辣及花椒桂皮炒香 3然后放入焯好水的猪蹄小火煸炒,炒至猪蹄表面微微焦黄 4接下来倒少许砂糖,继续小火翻炒,放入食用盐,...