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做法1 鱼去鳞片,清理内脏,在鱼身两面开花刀,洗净备用2锅内倒入食用油烧至八分热下鱼炸,开小火炸成两面金黄色捞出备用,锅内留少许油,其余的油倒出来放一边3小米辣,蒜子,生姜切成小丁段,下油锅爆香4 放入炸好的鲫鱼,加...